Starkstrom... wenn ich sowas schon lese.
Hört mal her ihr Laien der Elektrik, ein E_Herd wird meist mit 3 Phasen angeschlossen, das ist gleichbedeutent mit wie 3* eine Phase á 230 Volt Spannung.
Wieviel Strom dann fließt kommt ganz auf den Widerstand an, da wir ein sehr starres Stromnetzetz haben, in dem es im Hausbereich nur zu _sehr_ kleinen Spannungsabfällen kommt.
Also 3 Phasen = 3* 230 Volt gegen Nullpotential oder Erdpotential (welches meist das gleiche ist). Und es fließt auch nur der Strom in diesen Leitungen der zb in Steckdosen im Wohnzimmer fließt, Absicherung ist in der Regel 16 Ampere.
Wenn man bei 3 Phasen die Spannung zwischen 2 Phasen misst dann beträgt diese 400 Volt. Das hat aber rein garnichts mit dem Strom zu tun der dort fließen kann.
So da wir das jetzt mal geklärt haben.
1. Laien mit Strom = lieber nicht.
2. wenn du es doch selbst probieren willst dann schalte die Sicherungen aus, am besten zusätzlich den FI (dicke sicherung die Fehlerstrom misst, falls Strom gegen Erde abfließt fliegt diese Sicherung raus, da müsste auch ne test taste dran sein, sollte man eh Halbjährlich testen, wenn der FI kommt ist normalerweise die ganze Wohnung Stromlos, also alles an Steckdosen und Licht, auch der Herd)
3. Besorg dir was zum prüfen ob der Strom _WIRKLICH_ weg ist, und Sorge dafür das wirklich niemand in der Zeit wo du da am rumfummeln bist wieder einschalten kann.
4. Der E_Herd schlussendlich
denke du meintest mit Starkstrom das du 3 Phasen im deiner Wohnung hast. Schraube die Rückseite des Herds auf, da wo das Anschlusskabel ist, müsste auch eine Klappe sein. Hinter dieser Klappe sind die Anschlüsse dann, diese sind wahrscheinlich mit Buchstaben bezeichnet, evtl Zahlen, evtl steht auf der Rückseite der Klappe ne Tabelle wie du den Herd anschließen kannst, evtl stehen da L1, L2, L3, N, PE (dabei sind L1 - L3 die Phasen , N Nullleiter, PE Schutzleiter)
Wenn da ein 5-Adriges Kabel dranhängt dann dürfte der Herd schon richtig angeschlossen sein, wenn ein 3-Adriges Kabel dran war sind evtl von L1 - L3 Metallbrücken drin , die wenn du 3 Phasen anschließen willst UNBEDINGT RAUS müssen, sonst knallt es Laut und die Sicherungen fliegen, wenn du Pech hast sogar die NH Sicherungen , die noch Vor dem Zähler liegen, sprich die letzte absicherung vor dem Trafohäuschen...
Tja was kann man noch sagen, je nachdem wie alt dein Herdanschluss ist solltest du 5 Leitungen da finden, die entweder
Schwarz / Braun / Schwarz / Blau /Gelbgrün
oder
Schwarz/ Grau / Braun / Blau / Gelbgrün
dabei sind die ersten 3 Phasen, Blau ist der Nullleiter Gelbgrün der Schutzleiter
es kann auch bei ganz alten gebäuden so sein das du
Schwarz / Blau / Braun / Grau / Rot findest , Achtung, dabei ist dann Blau eine Phase, Grau der Nullleiter und Rot der Schutzleiter.
Aber bei allen diesen Sachen : OHNE GEWÄHR, denn es kann immer sein das ein Hobbyelektriker das mit den Farben nicht so ernst genommen hat und Grüngelb unter Spannung steht, ....
also nicht blind darauf verlassen.
Am besten erstmal paar Photos posten